Georg Jensen Sky
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Neben fachlichem Knowhow und sprühendem Charme benötigt ein überzeugender Barkeeper vor allem eines: erstklassigen Barbedarf. Hochprozentiges wünscht sich Hochwertiges, könnte eine Maxime lauten, die sich problemlos auch auf Alkoholfreies übertragen lässt. Georg Jensen Sky unterstützt den professionellen Ausschank mit elegantem Cocktail-Zubehör und stimmiger Ausstattung für Tresen und Gästetisch.
Die Verbindung von Funktionalität und Schönheit
Tatsächlich liegt die Designidee der 1904 in Kopenhagen gegründeten Luxusmarke Georg Jensen mit den Anforderungen an die Kunst der Barführung auf einer Linie. Dieser auf den ersten Blick etwas weit hergeholt scheinende Gedanke wird klarer, wenn man die Unternehmensphilosophie des dänischen Herstellers hochwertiger Lifestyle-Artikel genauer betrachtet: Von Beginn an wollte der Firmengründer Designs schaffen, die die Funktionalität von Gebrauchsgegenständen mit ästhetischer Schönheit verbindet.
Ein guter Barkeeper macht seine Arbeit auf ähnliche Weise, indem er seine Verantwortung mit geradliniger Professionalität erfüllt und dabei durch den menschlichen Kontakt die schönen Seiten des Seins unterstreicht. Nicht zuletzt deshalb harmoniert die Designsprache der Firma Georg Jensen so vorzüglich mit den Anforderungen für Cocktail-Zubehör und Barbedarf.
Bewiesen hat das die Designmarke längst mit der Georg Jensen Manhattan Serie auf die mit Sky nun die Kür folgt. Das Unternehmen steht dabei einmal mehr für zeitlose Optik, in deren Präzision sich das handwerkliche Talent sowie die künstlerische Begabung des Gründers widerspiegeln. Ursprünglich vom Jugendstil inspiriert, gelingt es den talentierten Designern des Unternehmens die Prinzipien Jensens in moderne Designs zu transportieren.
Skandinavisches Design an der Bar
Die neben Barzubehör auch Uhren, Schmuck und Einrichtungsgegenstände in exklusiver Handarbeit fertigende Marke aus Dänemark entspricht absolut den Vorstellungen von typisch skandinavischer Designkunst – und noch viel mehr. Denn zweifelsohne bringen die edlen Erzeugnisse allesamt dieses betont kühle Understatement mit, das die skandinavische Handschrift so unverwechselbar macht. Überzeugende Qualität in nüchterner Hülle ohne viele Schnörkel, geradlinige Eleganz eben, so ließe sich der nordische Stil grundsätzlich umschreiben.
Der Luxushersteller führt diese Idee visuell allerdings noch einen Schritt weiter und belebt die klare Nüchternheit mit erfrischend lebendigen Elementen. Fließende Formen und gerne auch einmal vereinzelte sinnliche Ornamente verkörpern die Freuden des Lebens.
Schließlich gilt: So lässig der minimalistische Charme auch daherkommen mag, zu viel Nüchternheit ist – insbesondere an der Bar – auch nicht erstrebenswert.
Die Sky-Line für Barzubehör und mehr
Mit der Georg Jensen Sky Edition gibt die Marke jedem Barkeeper exklusives Rüstzeug an die Hand, um den ultimativen Cocktail zu mixen und den Gast bei seiner Ausübung der Bartender-Kunst zu begeistern. Dabei deckt das erstklassige Barzubehör ebenso die Anforderungen professioneller Gastro-Betriebe wie auch engagierter Heimpartys ab. Die Sky Kollektion betont die funktionalen Aspekte von traditionellem Barbedarf und lenkt so den Blick auf das Wesentliche: das Handwerk selbst. Dank einer stetigen Asymmetrie und nahezu skulpturaler Formen heben sich die Utensilien dennoch energisch von herkömmlichen Nutzgegenständen ab und prägen damit die Qualität der jeweiligen Veranstaltung sowie des Barkeepers selbst mit höchster Wertschätzung.
Der durchweg verwendete puristische Edelstahl in kühlem Silber signalisiert äußerste Reinheit und harmoniert überdies mit nahezu jeder Innenausstattung der jeweiligen Location.
Anliegen des Designers Aurélien Barbry war es nach eigener Bekundung, einen Dialog mit dem Benutzer entstehen zu lassen. Genau um diesen kommunikativen Aspekt geht es schließlich beim Besuch einer Bar oft.
Geschüttelt, nicht gerührt – der Shaker
Es mag geteilte Ansichten darüber geben, ob er das Herzstück jedes Tresens ist, der Shaker. Unbestreitbar aber bleibt seine Rolle im Barbetrieb und seine unverzichtbare Funktion. Der Georg Jensen Sky Cocktailshaker brilliert mit seinem hochglanzpolierten Edelstahl – und mit zahlreichen weiteren Aspekten, darunter seine asymmetrische Form. Aufgrund dieser Bauart liegt er ergonomisch optimal in der Hand und sichert auch Anfängern und gar völligen Laien im heimischen Einsatz einen sicheren Ausschank.
Mit einem Fassungsvermögen von einem halben Liter lässt sich entweder ein einziger großer Cocktail mixen. Alternativ besteht die Möglichkeit gezielt den Bedarf für zwei Personen abzumessen. Erscheint der luxuriöse Shaker in Gesellschaft von weiterem Sky Barzubehör im verwandten Look am Tresen, unterstreicht das noch die kühle Lässigkeit jedes ambitionierten Mixologen.
Stylische Gebrauchsartikel des täglichen Barbedarfs
Wer nicht gerade zu jenen Barkeeper-Profis gehört, die jeden noch so hartnäckigen Deckel oder Kronkorken locker an der Tresenkante aufschlagen, macht mit einem stylischen Flaschenöffner eine fast ebenso gute Figur. Der Georg Jensen Sky Kapselheber gewährt mithilfe seiner außergewöhnlichen Form eine multidimensionale Anwendung, die mit jedem entsprechenden Verschluss fertig wird – handelt es sich nicht gerade um einen Drehmechanismus oder einen Weinkorken. Letzterem rückt besser der dafür vorgesehene Korkenzieher im passenden Design zu Leibe. Ist der Wein einmal offen, geht im Barbetrieb selten gleich die gesamte Flasche in den Ausschank.
Es bietet sich also entweder der praktische Weinausgießer an, falls das Publikum noch weitere Liebhaber des edlen Tropfens vermuten lässt. Andernfalls kann die jeweilige Flasche mit dem handlichen Weinflaschenverschluss der Sky Serie gesichert auf ihren nächsten Einsatz warten.
Was braucht ein Cocktail mehr?
Ein Highlight der Edition stellt zweifelsohne der markant geformte und wieder ergonomisch perfekt durchdachte Messbecher dar. Er verjüngt sich an einer für die Handhabung strategisch wertvollen Stelle und versprüht durch den charmanten Bruch in seiner Form eine berauschende Andersartigkeit.
Auf kleinerem Raum überzeugt auch der unverzichtbare Barlöffel mit dieser vereinnahmenden Asymmetrie. Insbesondere diese eher kleinformatigen Artikel durchsetzen das Barzubehör mit eleganten Akzenten, die im Gesamtbild ein stimmiges Ganzes ergeben.
Bloß nicht zu nüchtern – Ausstattung für den Gästebereich
Wie jeder gute Barkeeper weiß, sind die Hauptakteure im Barbetrieb die Gäste. Deshalb liegt der Fokus vorzugsweise neben einem topausgestatteten Tresen auch auf einem angemessenen Arrangement des Gästetisches. Wer private Partys so professionell wie möglich gestalten möchte, kann mit der Abstimmung solcher Details eine enorme Wirkung erzielen.
Kleine Snacks wie Oliven oder Knabbereien präsentieren sich zum Cocktail besonders stilvoll auf der mit über 36 Zentimetern äußerst großflächigen Doppel-Servierschale. Verschiedene kleine Speisen lassen sich dank der Einkerbungen praktisch abgrenzen und dennoch auf dem gleichen Geschirr servieren. Auf der Theke oder alternativ direkt an den Gästetischen platziert, verbindet die Doppelschale das Design der zur Bar gehörigen Utensilien mit der Raumdeko zu einem runden Ganzen.
Für eine besondere Abkühlung ließe sich zudem neben einem für den Barkeeper reservierten Modell ein weiterer der filigranen Eiseimer mit Zange so aufstellen, dass jeder Gast sich selbst nachlegen kann, sollte es zu heiß hergehen.
Alles für den stilvollen Cocktail: Sky Edition für Barkeeper und alle, die Spaß daran haben
Das Barzubehör der dänischen Luxusmarke deckt die wichtigsten Utensilien für den gelungenen Auftritt hinter der Theke ab – und zwar sowohl für den professionellen Bereich als auch für all jene, die gerne regelmäßig gut organisierte Partys auf hohem Niveau veranstalten. Besonders stimmungsvoll lässt sich die Sky Reihe mit Artikeln anderer Kollektionen aus dem Hause Georg Jensen kombinieren.
So zeigt sich die Manhattan Serie etwa im Stile des Art Déco, harmoniert in Farbe und Form aber dennoch vorzüglich mit den vorgestellten Shakern, Löffeln, Tabletts und Untersetzern. Insbesondere elegantere Events profitieren von der Ergänzung um edles Cocktail-Zubehör sowie Weinkühler, Champagnerschalen oder Kerzenständer in einer verwandten Designsprache. Empfehlenswerte Cocktailgläser, die ebenso wunderbar harmonieren kommen aus der Georg Jensen Serie Cobra oder gar von einer anderen skandinavischen Marke.
