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Tag Archive: Nuance

Mörser und Stößel

«Diese Küchenhelfer entfachen Gewürzaromen» Sie sind unzertrennlich und seit Jahrtausenden zusammen. Die Rede ist von Mörser und Stößel, einem eingespielten Team und einem Zauberduo, das den Gewürzen die Aromen zu entlocken vermag. Wie in einer Zeitkapsel schlummern die Düfte in den Pfefferkörnern oder Fenchelsamen, in den Knoblauchzehen oder Vanilleschoten, um durch Stoßen und Zerdrücken in einem Gewürzmörser hervorgelockt zu werden. Wer hat dieses einfache Werkzeug erfunden? …

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Wunderschöne Weihachtgeschenke für Männer

« Weil nordisches Design alle glücklich macht » Das Fest der Feste kommt immer näher. Es sind nur noch wenige Tage bis Weihnachten… Wer bisher kein Geschenk ausgesucht hat, muss sich sputen, denn die Zeit wird knapp. Doch was wollen Sie dem Liebsten oder dem Vater, dem bereits flügge gewordenen Sohnemann oder einem netten Kollegen schenken? Die Entscheidung fällt nicht immer leicht. Weihnachtsgeschenke für Männer …

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Tee richtig zubereiten

« Der Winter steht vor der Tür » Heißer Tee – wie viel Gefühl steckt in diesen zwei schlichten Wörtern! Der heiße, aromatische Tee heizt den Körper von innen auf und gibt ihm frische Energie. Dieses Getränk ist ein Genuss für alle Sinne, im Sommer erfrischend und in der kalten Jahreszeit wärmend und belebend. Gerade jetzt, wenn die Tage kürzer werden, wenn der nasskalte Wind …

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Skandinavische Küchenhelfer

«Was heißt eigentlich Kochlöffel auf Dänisch?» Træske auf Dänisch, Treskje auf Norwegisch oder Puulusikka auf Finnisch – ein Kochlöffel gehört in fast jeder Küche zur Grundausstattung. Freilich beschränkt sich das Arsenal einer skandinavischen Küche aber keineswegs auf einen Kochlöffel. Da gehört noch viel mehr dazu, darunter Töpfe und Pfannen, Teigrollen und Gewürzmörser, Schneidbrettchen, Teezubereiter und, und, und. Skandinavier sind richtige Feinschmecker und die skandinavische Küche …

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