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Finnische Lakritze

« Leckere Naschereien aus dem Norden » Skandinavische Süßigkeiten erfreuen Liebhaber auf der gesamten Welt, besonders Lakritze, die in Finnland in ihrer salzigen Variante sehr beliebt ist. Aber was ist Lakritz eigentlich und welche leckeren Varianten davon gibt es? Skandinavische Lakritze – das schwarze Gold Finnische Lakritze wird aus den Wurzeln des echten Süßholzstrauches (botanisch Glycyrrhiza glabra) gewonnen. Der Strauch gedeiht jedoch nicht im Norden, …

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Skandinavische Spezialitäten

« Lecker Skandinavisch: Diese Lebensmittel sind typisch für den hohen Norden » In unseren Breiten ist verhältnismäßig wenig über skandinavisches Essen bekannt. Meist handelt es sich um Vorurteile, die längst nicht mehr zutreffend sind und manch einer verbindet damit die Gerichte, die man im IKEA Restaurant bestellen kann. Es lohnt sich, mehr als einen Blick auf den Norden zu richten und echte, authentische skandinavische Spezialitäten …

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