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Skandinavische Küchenhelfer

«Was heißt eigentlich Kochlöffel auf Dänisch?» Træske auf Dänisch, Treskje auf Norwegisch oder Puulusikka auf Finnisch – ein Kochlöffel gehört in fast jeder Küche zur Grundausstattung. Freilich beschränkt sich das Arsenal einer skandinavischen Küche aber keineswegs auf einen Kochlöffel. Da gehört noch viel mehr dazu, darunter Töpfe und Pfannen, Teigrollen und Gewürzmörser, Schneidbrettchen, Teezubereiter und, und, und. Skandinavier sind richtige Feinschmecker und die skandinavische Küche …

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