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Tag Archive: Gemüsemesser

Das Santokumesser aus Skandinavien oder der Ferne Osten trifft den hohen Norden

Das Santokumesser berührt mit klaren Linien und vollendeter Funktion skandinavisches Design. Da verwundert es wenig, dass die typisch japanische Messerform vielfach von skandinavischen Marken interpretiert wurde. Wir stellen zahlreiche Versionen des Santokumessers aus Skandinavien vor. Was ist ein Santoku? Bei diesem Messer handelt es sich um ein Allzweckmesser aus Damaststahl, das sehr dünn und sehr breit ist und verschiedene Lebensmittel gleichermaßen gut zerkleinert. Von großer …

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Küchenmesser für ambitionierte Hobbyköche und Profis

« Schnittig, praktisch, unerlässlich » Wo wäre das skandinavische Design mit seinen funktionalen Vorzügen und der Vorliebe für einfache Formen angemessener als bei Kochmessern? Doch Santoku, Brotmesser und Co. von Marken wie Stelton oder Gense erleichtern nicht nur die Zubereitung skandinavischer Köstlichkeiten. Kochen auf skandinavisch Skandinavische Küche… ursprünglich und rustikal, natürlich und nahrhaft, gesund und köstlich – Spezialitäten aus Nordeuropa stehen bei modernen Gourmets hoch …

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