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Schwedisches Osteressen selbst zubereiten

« Diese Spezialitäten müssen Sie probieren » Ostern in Schweden ist bunt und fröhlich. So auch das Påskbord. Das ist das schwedische Osterbuffet, das ähnliche Spezialitäten wie das Julbord zu Weihnachten enthält. Serviert werden zum Beispiel verschiedene Sorten Fisch in unterschiedlichen Variationen, Geflügelgerichte, Eier, Schinken und Lamm. Dazu werden Getränke wie schwedische Osterbowle, schwedisches Bier, Ostermost und Kaffee gereicht. Einige schwedische Spezialitäten lassen sich ganz …

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Gusseisen-Töpfe und -Pfannen

« Typisch skandinavisches Kochgeschirr » Jede Mahlzeit beginnt im Kopf, mit der Entscheidung für ein Gericht. Und nicht zuletzt beginnt jede Mahlzeit im Topf oder in der Pfanne. Altbewährte Gusseisen-Töpfe und Pfannen erleben heute ein richtiges Revival und begeistern den Koch mit erprobten Qualitäten und Kraft statt Antihaftbeschichtung. Der Zauber beginnt Die Frau hält ihre neue gusseiserne Pfanne von Gense in der Hand. Diese fühlt …

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